Ferment pizza i krany

Przepyszne ciasto neapolitańskie, mięciutkie brzegi i delikatny środek, cudowne połączenia smaków, wiele ciekawych pozycji do wyboru. Jeśli ktoś szuka klasycznej pizzy, to tutaj będzie o to trudno, ale ogrom różnych smaków i innowacyjnych połączeń jest naprawdę wart tej ceny i wypróbowania nowego ujęcia pizzy. Miejsce jest bardzo klimatyczne i chyba cieszy się duża popularnością, bo trochę czekaliśmy na stolik, ale za to pizza była podana w mgnieniu oka mimo ogromnego ruchu 🍕

Byliśmy w Fermencie już kilka razy, pierwszy raz zaraz po otwarciu, potem jeszcze parę wizyt. Warto wiedzieć, że to nie jest miejsce na „klasyczną” pizzę z typowymi dodatkami. Oczywiście znajdą się bardziej standardowe opcje, ale Ferment to przede wszystkim miejsce dla osób, które szukają ciekawych wariacji na temat włoskiej pizzy. Trzeba po prostu mieć ochotę na coś mniej oczywistego.

Ostatnio wróciliśmy po ponad roku przerwy i absolutnie się nie zawiedliśmy. Mamy wrażenie, że jest co najmniej tak samo dobrze jak wcześniej, a może nawet lepiej.

Obsługa bardzo miła, uważna i profesjonalna. Pizze podane szybko, a smakowo naprawdę świetne. Dużo dodatków, ciekawe połączenia, do tego spory wybór oliw i bardzo dobre ciasto. Wszystko gra tak, jak powinno.

Na pewno wrócimy, szczególnie wtedy, kiedy będziemy mieć ochotę na coś innego niż klasyczna pizza.

Klimat, miejsce i vibe OGROMNY PLUS.
Jedzenie pyszne aczkolwiek trzeba zdawać sobie sprawę z tego, że mają niewiele wspólnego z autentyczną kuchnią włoską. Dania są bardzo oryginalne i należy je traktować jak drogie ciekawostki kulinarne.

Ceny to jakiś kosmos.

Przepyszna pizza, świetne ciasto nigdy bym nie powiedział, że pizza z sałata moze być tak smaczna. Mila i szybka obsługa. Zdecydowanie w przyszłości tutaj wrócę dla tego smaku 🥰

Ferment Pizza & Krany to prawdziwa perełka na mapie Łodzi! 🍕 Ta pizzeria na Piotrkowskiej 99 to miejsce, nietypowych smaków i doskonałej jakości.

Ich pizza to coś wyjątkowego - ciasto leżakuje minimum 50 godzin, co nadaje mu niesamowitą lekkość i smak. Menu jest pełne azjatyckich i meksykańskich inspiracji, więc znajdziesz tu pizze takie jak Al Pastor, K-Pie czy Chashu. Ale nie brakuje też klasyki, jak Margherita czy Diavola
Obsługa jest bardzo miła, serdeczne podziękowania dla p. Michała. Atmosfera przytulna, to idealne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinną kolację.

Miałem okazję odwiedzić Ferment i jestem zachwycony! Pizza była przepyszna — świeże składniki, idealnie wypieczone ciasto i świetny smak. Do tego obsługa mega miła, uśmiechnięta i bardzo pomocna, dzięki czemu atmosfera była naprawdę super. Zdecydowanie jedna z lepszych pizzerii w Łodzi. Bardzo serdecznie polecam i na pewno jeszcze wrócę!

Piękne to miejsce ❤️ chociaż "krany" trochę na wyrost. Przynajmniej te piwne. Dwa piwa, pils i pszenica. Za to świetne drinki, również z kranów! Pizza topka!

Dobra pizza . A już na pewno na Piotrkowskiej w Łodzi. Trochę jak dla mnie przekombinowane menu ale piwko pyszne 🤤
Polecam wszystkich odwiedzających Łódź
Obsługa pierwsza klasa !!

Super restauracja, dobra lokalizacja. Jedzonko bardzo smaczne, jedna z lepszych pizzy jakie jadłam! Świeże, smaczne dodatki. Obsługa również super, nas obsługiwał młody Pan kelner brunet, bardzo miły i zabawny. Nie robiono nam problemu również z przesiadką z środka na dwór. Polecam, 10/10!
Jedyny minus to tępe noże, proszę naostrzyć haha, bo był mały problem z krojeniem pizzy

Piękny wystrój, nieszablonowe kompozycje smakowe, niepowtarzalne połączenia składników i przesympatyczna obsługa. A sezonowa pizza jagodowa to po prostu mistrzowski pomysł. Szkoda, że nie mieszkam w Łodzi, bo bywałabym tam częściej. Na pewno jeszcze zajrzę będąc w przelocie.

Pierwsza wizyta po 4 latach. Ta sama świetna pizza, przemiły personel - w dużej części ten sam co 4 lata temu. Brawo!

Przepyszna pizza. Ciasto praktycznie idealne, naprawdę nie ma się co czego doczepic. Ciekawe kompozycje samkowe. Obsługa sympatyczna i szybka mimo sporego ruchu. W pełni zasłużone 5gwiazdek. Polecam jak najbardziej.

Niby wszystko ok, ale jednak czuję niedosyt, być może zachęcona reklamami w internecie miałam wyższe oczekiwania, natomiast taka pizza to już standard w większości, dobrych lokali 🍕- bo ta pizza jest naprawdę dobra, ale jadałam lepsze 😏
Smaczna pizza, braliśmy 4 sztuki - 2 bardzo ostre, ale takie miały być 🌶️🙂 - dlatego uważajcie, bo tu paliło mocno (w szczególności Diavola i druga z szarpana wołowina bodajże 🤭)

Wrócić może i wrócimy przy okazji, ale żeby specjalnie w to miejsce jechać to niebardzo :)

Mimo wszystko polecam
Duży plus za czas oczekiwania - max 10min i było gotowe 🙏

Karbonara. To jak ta pizza jest dobra, to nie do opisania dla mnie. Składniki i wykonanie jest na bardzo wysokim poziomie. Pizzę polecam.

Pizza smaczna, bardzo intensywny smak (ja miałem carbonarrę), ale żadna pizza jak dotąd nie pobiła jeszcze najlepszej pizzy neapolitańskiej jaką jadłem w Polsce. Jest to Manufaktura Pizzy w Zielonej Górze.