RAGU PRACOWNIA MAKARONU

To miejsce zdecydowanie zasługuje na najwyższą ocenę! Od samego wejścia czuć przyjazną atmosferę i dbałość o detale. Obsługa jest niezwykle uprzejma, pomocna i uśmiechnięta – można poczuć się naprawdę zaopiekowanym.

Jedzenie było przepyszne, świeże i pięknie podane. Widać, że kucharze wkładają serce w to, co robią – smaki są doskonale zbalansowane, a porcje satysfakcjonujące. Każde danie było prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Na pewno jeszcze tu wrócę i z czystym sumieniem polecam to miejsce każdemu, kto szuka wyjątkowych doznań kulinarnych w miłej atmosferze! 🍽️✨

RAGU to jedno z tych miejsc, do których idzie się nie tylko po jedzenie, ale po całe kulinarne doświadczenie. Restauracja mieści się przy ul. Narutowicza w Lesznie, w pięknie odrestaurowanej przestrzeni z klimatycznym tarasem. Połączenie nowoczesnego designu z włoską swobodą sprawia, że można tu spędzić kilka godzin i wcale nie chce się wychodzić. Specjalnością RAGU są ręcznie robione makarony przygotowywane na miejscu oraz oryginalne włoskie produkty sprowadzane prosto z Włoch.

Już na początek zamówiłam burratę – aksamitną, idealnie kremową, podaną z pieczonymi pomidorkami, aromatycznym sosem i chrupiącym pieczywem. Proste składniki, ale jakość robi tutaj ogromną różnicę.

Później przyszła pora na klasyczną Carbonarę. I właśnie tak powinna smakować – świeży makaron, kremowy sos, wyraziste pecorino, chrupiące guanciale i mnóstwo świeżo mielonego pieprzu. Bez zbędnych dodatków, za to z pełnią włoskiego charakteru.

Na przystawkę spróbowałam również bruschetty – chrupiące pieczywo, ciągnący się ser, karmelizowana cebula, chrupiący boczek i świeży szczypiorek stworzyły świetnie zbalansowaną kompozycję smaków. Do tego domowa lemoniada, idealna na ciepły dzień.

Bardzo podoba mi się karta – nie jest przesadnie rozbudowana, ale przemyślana. Oprócz makaronów znajdziemy ravioli, gnocchi, burratę, carpaccio, tatara, ośmiornicę, włoskie wina i autorskie koktajle. Widać, że stawiają przede wszystkim na świeżość produktów i jakość wykonania.

To miejsce zdecydowanie wyróżnia się na kulinarnej mapie Leszna. Jeśli lubicie prawdziwą włoską kuchnię, ręcznie robione makarony i restauracje z charakterem, RAGU będzie strzałem w dziesiątkę. Zdecydowanie wrócę, żeby spróbować kolejnych pozycji z menu

Przyjechaliśmy do tej kultowej restauracji we Wrocławiu, przez lata ani razu nie było mi po drodze żeby tu wpaść. Zamówiliśmy truflowe gnocchi i tatar. Truflowe gnocchi miały bardzo delikatny i pyszny smak, lekki aromat trufli i suszone pomidory (smakowały jakby sami je suszyli). Tatar tak samo był obłędny, nawet lepszy niż w niejednej restauracji która się w tym specjalizuje. Lemoniada RAGU była idealnie słodko-kwaśna, ani za kwaśna, ani za słodka. Do lemoniady podano rurki z makaronu, niby mały detal a cieszy. Obsługa bardzo miła i widać, że kelnerzy lubią tu pracować. Bardzo polecam!

Świetne jedzenie. Czuć jakość w każdym daniu. Jedyna rzecz warta dopracowania to wydawanie dań przez personel, smutnym widokiem jest gdy siedzi się blisko wydawki a dania sobie stygną mimo wolnych kelnerów zajętych przede wszystkim rozmowa ze sobą… i nie było to jednorazowa sytuacja, system zarządzania kolejką też wymaga dopracowania a może bardziej zaangażowania i uwagi obsługi. Szkoda, bo miejsce serwuje jakości, niemal wybitne jedzenie. Tatar mocno się wyróżnia, tak samo makaron z tatarem to świetna pozycja, w samym makaronie naprawdę czuć jakość. Dania są ciekawe, niepowtarzalne, smaki mocno się wyróżniają.

Byliśmy w restauracji Ragu we Wrocławiu. W zeszłym roku, podczas pobytu w mieście, nie udało nam się trafić na dobry moment – zawsze była kolejka i trzeba było czekać na zewnątrz. W tym roku w końcu się udało – i było warto.
Na start zamówiliśmy przystawki: Caprese Ragu oraz zupę ogórkową z dań dnia. To był bardzo dobrze zapowiadający się wieczór – wszystko idealnie dopracowane i wyśmienite w smaku.
Dania główne – Bigoli Ragù oraz Gnocchi alla Sorrentina – również bardzo dobre, świetnie przygotowane, klasyczna kuchnia włoska na wysokim poziomie.
Na deser sernik i mus czekoladowy. Sernik był absolutnie niesamowity – najlepszy, jaki jadłem w życiu. Dosłownie rozpływał się w ustach.
Zdecydowanie miejsce warte odwiedzenia. Chętnie wrócimy przy kolejnej wizycie we Wrocławiu.

To była prawdopodobnie najlepsza carbonara, jaką jadłem w życiu. I nie jest to przesada , po pierwszym kęsie miałem moment, w którym człowiek po prostu przestaje gadać i tylko delektuje się jedzeniem.

Makaron idealnie sprężysty, sos jedwabisty i perfekcyjnie wyważony, a połączenie guanciale, pecorino i świeżo mielonego pieprzu to czysta włoska magia. Zero ciężkości, zero przypadkowych dodatków
tylko genialnie wykonane klasyczne danie, które pokazuje, że prostota potrafi być absolutnie wyjątkowa.

Carbonara w RAGU to dla mnie definicja tego, jak powinien smakować prawdziwy włoski makaron. Każdy składnik ma swoje miejsce, każdy kęs jest lepszy od poprzedniego.

Bywałem w wielu miejscach, jadłem wiele makaronów, ale ta carbonara zostaje w pamięci. To nie jest zwykły obiad to kulinarne doświadczenie, dla którego chce się wracać do Wrocławia. Absolutny must try dla każdego fana włoskiej kuchni.

Do Ragu zawsze i z każdym. Spory wybór dań - dodatkowo zawsze coś spoza karty. Naprawdę duże porcje, ale warto zjeść na przystawkę tatara, bo jest top. Smaczne koktajle. Warto przyjść kameralnie lub też większą grupą, bo jest na to miejsce.

Rewelacyjne miejsce z włoską pastą w centrum Wrocławia! RAGU robi świeży makaron własnej produkcji i serwuje go w bardzo ciekawych wariacjach — od klasycznej carbonary po sezonowe ravioli i gnocchi z truflami. Każda wizyta pozytywnie nas zaskakuje nowymi pomysłami w menu, a smaki są dopracowane i pyszne. Obsługa miła i profesjonalna, a klimat lokalu przyjemny i bezpretensjonalny. Zdecydowanie jedno z najlepszych miejsc na włoski makaron we Wrocławiu!

Restauracja zrobiła na mnie bardzo dobre wrażenie. Obsługa była uprzejma, szybka i pomocna — kelnerzy dbali o komfort gości i chętnie doradzali przy wyborze dań. Jedzenie było świeże, smaczne i estetycznie podane. Szczególnie wyróżniał się smak potraw oraz jakość składników. Atmosfera w lokalu była przyjemna i spokojna. Zdecydowanie miejsce warte polecenia i chętnie wrócę ponownie.

Jedna z lepszych restauracji we Wrocławiu. Przepyszne makarony, które sami wyrabiają na miejscu. Wyśmienity tatar oraz super delikatny crème brulée. Polecam, jeżeli szuka ktoś pysznego włoskiego jedzenia.

Makarony były choć dobre, ale dla mnie za tłuste i mdłe.

Ale! Za to ten mus czekoladowy to absolutne niebo w gębie 😍🤤

Przestrzenny klimatyczny lokal, uśmiechnięta i miła obsługa.

Jeśli nie boli wam wydanie za makaron z dodatkami 50+ zł, to jak najbardziej miejsce warte odwiedzenia 😌

Restaurację Ragu miałam upatrzoną wraz z Mężem od dłuższego czasu, więc z tytułu Piątej Rocznicy Ślubu udało się bezproblemowo i z wyprzedzeniem zarezerwować stolik, aby uczcić ten Wyjątkowy Dzień w otoczce pysznego makaronu 😋💖🍝 Nie zawiedliśmy się, było warto 🥰 Uśmiech i profesjonalizm Kobiecej Obsługi towarzyszył Nam od wejścia do wyjścia - to udowadnia, że wystarczy prosty i życzliwy gest, aby dzień należał do udanych 🥰🌷 Świetny tekst na potykaczu na hoście jak i na plecach Pani Host! 😄 To też pokazuje Państwa organizację pracy jak i ogólne poczucie humoru 😃 Może to powstrzyma niektórych głodnych i zniecierpliwionych Gości przed niestosowną mową ciała 😉 Sami jesteśmy z branży, więc potrafimy czytać między wierszami ☺️ Tatar wołowy przepyszny, dobrze doprawiony i odpowiednio posiekany, a pieczywo mega chrupkie z maślanym akcentem 😋 Makarony (Bigoli Ragu/Cacio e pepe z tatarem) rozpływały się w ustach i odczuwalny jest fakt, że spożywa się typową włoską pastę, a nie makaron z dyskontu 👏😋🍝 Odpowiednio przyprawione, nietypowe połączenia i to jest super - trzeba być otwartym na nowe smaki 😋 Lemoniada nie przesłodzona i wyczuwalna jest kwasowość co wpływa na orzeźwienie 🧊 Rada od Nas: polecamy wprowadzenie lemoniady w karafce na stałe do menu, na pewno wzbudzi zainteresowanie 🍋😇 Deser Lemon Curd kremowy, zjedzony na pół w pełni wystarczający 😋 Ceny w Ragu należą do wyższych, aczkolwiek idzie to w parze z jakością oraz wielkością porcji 👌 Toaleta schludna i czysta 👌 Restauracja nie posiada własnego parkingu, trzeba szukać miejsca przy drodze (My znaleźliśmy bezpłatny) 🚗 Dla własnego spokoju najlepiej zarezerwować stolik, ponieważ jest spore obłożenie 💪 Gdyby nie 190km odległości to bylibyśmy stałymi bywalcami, ponieważ jesteśmy fanami makaronów w różnych odsłonach 😋❤️

Gratulujemy kreatywności, poczucia smaku oraz rozwiniętych social mediów, które odgrywają kluczową rolę w obecnych czasach 👏👌✨️💡 Życzymy dalszych sukcesów, stałego rozwoju, wyłącznie zadowolonych Gości z pełnymi brzuszkami oraz trzymania się wysokiego standardu dań i obsługi 🍀❤️😋🍝

Polecamy serdecznie - Małżeństwo ze Śląska ❤️

Ciekawe miejsce , tłoczne , głośne ale chyba taka ma byc włoska restauracja.
Jedzenie bardzo dobre czuć jakos produktu i kunszt kucharzy .
Obsługa to krem dela krem tego miejsca. Uśmiechnięte Panie kelnerki potrafią i chcą pomóc w każdej sytuacji .
Polecam z czystym sumieniem ale warto zrobic rezerwacjie 😉🫡

Udało nam się przyjść, gdy był ostatni wolny stolik. Obsługa mega empatyczna dla osób z niepełnosprawnoscią. Jedliśmy carbonara ze szparagami. Genialny makaron i wspaniałe szparagi! Do tego lemoniada na gorąco z gałązką rozmarynu. Rewelacyjna uczta dla zmysłów!

Ciągle pełno ludzi. W porze obiadu kolejka do wejścia...
Warto. Super makarony.
Espresso najlepsze jakie piłem we Wrocławiu.