Bałkanica

Super, że mamy w końcu inny rodzaj kuchni. Klimat lokalu, muzyka, wystrój na duży plus. Samo jedzenie jest poprawne choć nic wybitnego. Jest smaczne ale nie porywa, mimo to dobrze wypróbować nowe smaki. Obsługa profesjonalna i miła. Jedyne czego brakuje to wybitne jedzenie które na długo zapadnie w pamięć.

Piękne wnętrze, zdecydowanie lepszy standard niż lokal, który był w tym miejscu wcześniej;) Pyszne jedzonko, w końcu coś, czego (mamy wrażenie) w Opolu nie ma. Naprawdę wyjątkowe smaki, świetnie przyprawione dania, szybka obsługa i gorące jedzonko. Smaczne drinki, również w wersji 0%. Przemiła i profesjonalna obsługa, bardzo fajny i pozytywny Pan kelner, a dodatkowo nienachalny (osobiście nie lubię, kiedy kelnerzy pytają czy smakuje w połowie posiłku i w trakcie przeżuwania 🙄). Zamówiliśmy čevapčiči w kajmaku, risotto z krewetkami, a potem skusiliśmy się również na baklavę na deser. Wszystko przepyszne i pięknie podane. Ceny standardowe, jak wszędzie. I bardzo fajna muzyka!! Nie możemy się doczekać kolejnej wizyty w tym lokalu🥰

Postanowiliśmy spędzić sobotni wieczór ze znajomymi w Bałkanicy.

Na plus na pewno można zaliczyć piękny wystrój, przyjemną muzykę i świetną atmosferę. Bardzo spodobała nam się również szisza – wybraliśmy smak Tropic i wszystkim przypadła do gustu, a jej cena była naprawdę przystępna.

Niestety na tym zalety się kończą. Chciałabym zwrócić uwagę restauracji przede wszystkim na czas oczekiwania (czekaliśmy godzinę na jedzenie), obsługę oraz jakość serwowanych dań.

Razem z partnerem zamówiliśmy mix grillowy oraz sałatkę z kozim serem.

Z całego mięsa najbardziej smakował nam kurczak oraz całkiem dobre było lula kebab. Niestety reszta mięsa była bardzo sucha i gumowata – brakowało jej soczystości. Chleb był w porządku, choć niczym szczególnym się nie wyróżniał. Surowa cebula jako dodatek średnio pasowała – zdecydowanie lepszym wyborem byłaby mieszanka świeżych sałat. Na szczęście ajvar podawany do mięsa był naprawdę smaczny.

Sałatka natomiast okazała się ogromnym rozczarowaniem. Trzy kawałki gruszki, trzy małe kawałki sera koziego i kilka kawałków figi. Nie wiem, czy liście były czymś doprawione, ale część była kwaśna, a część gorzka. Z całej mieszanki jedynie szpinak smakował dobrze.

Niestety stosunek ceny do jakości w tym miejscu wypada bardzo słabo. Być może inne dania są lepsze, ale z naszej grupy nikt nie wyszedł zadowolony.

Najbardziej rozczarował nas kotlet po bałkańsku (jeśli dobrze pamiętam nazwę). W praktyce przypominał kotleta schabowego z ziemniakami. Mięso było ekstremalnie cienkie – panierki było więcej niż samego mięsa, a całość była bardzo sucha.

Ta restauracja ma naprawdę duży potencjał i wszystkie predyspozycje, żeby świetnie się rozwijać. Jednak dopóki jakość kuchni się nie poprawi, trudno będzie jej przyciągnąć większą liczbę gości.

Lokal prezentuje się naprawdę elegancko i sprawia wrażenie miejsca premium. Trzeba przyznać, że wystrój, spójna oprawa audiowizualna, bardzo wygodne meble oraz świetnie prezentująca się obsługa robią wrażenie.

Obsługa była bardzo uprzejma, jednak nie obyło się bez pomyłek, a na wydanie dwóch przystawek czekaliśmy około 30 minut. Na dania główne przyszło nam czekać kolejne pół godziny, a może nawet dłużej, mimo że obłożenie lokalu wynosiło maksymalnie około 20%.

Jedzenie okazało się poprawne, ale nie dorównało oczekiwaniom budowanym przez wizerunek lokalu. Čevapčiči, pljeskavica i łosoś nie porwały. Owoce morza były w porządku. Na plus wyróżniłbym tatara z tuńczyka oraz stek z tuńczyka, które były smaczne i dobrze przygotowane.

Największym rozczarowaniem okazał się jednak fakt, że większość dań była po prostu przeciętna. Nie były niesmaczne, ale też nie oferowały niczego, co uzasadniałoby ceny, długi czas oczekiwania i aurę wyjątkowości budowaną przez lokal. To kuchnia poprawna, lecz pozbawiona elementu, który sprawiałby, że chciałoby się wrócić specjalnie dla jedzenia.

Ostatecznie miałem poczucie przerostu formy nad treścią. Lokal roztacza wokół siebie aurę wyjątkowości, natomiast kuchnia i organizacja nie dorastają do poziomu, jaki sugerują ceny i oprawa.

Bałkanica to miejsce, które przenosi na Bałkany już od pierwszego kęsa. Pljeskavica oraz burger w kajmaku to absolutna petarda! Mięso idealnie soczyste, świetnie doprawione, a kremowy kajmak nadaje całości wyjątkowego charakteru i sprawia, że trudno znaleźć coś podobnego w okolicy.

Na ogromny plus zasługuje również sposób podania. Dania są dopracowane w każdym detalu – świeże dodatki, chrupiące pieczywo, aromatyczne sosy i estetyka, która od razu zachęca do jedzenia. Sam wygląd potraw robi ogromne wrażenie, a smak w pełni dorównuje temu, co widać na talerzu.

Pljeskavica z bałkańskim pieczywem smakuje jak prawdziwy domowy grill gdzieś w Serbii czy Chorwacji, a burger w kajmaku to połączenie, którego po prostu trzeba spróbować. Porcje są bardzo solidne, składniki świeże, a całość przygotowana z wyczuciem i dbałością o szczegóły.

Nic dziwnego, że wielu gości chwali restaurację za przytulny klimat, profesjonalną obsługę, muzykę na żywo i autentyczny bałkański charakter. Miejsce utrzymuje wysoką ocenę w Google (około 4,4/5 przy ponad tysiącu opinii), a najczęściej powtarzające się pozytywne komentarze dotyczą właśnie jakości mięsa, atmosfery i obsługi. Oczywiście zdarzają się również pojedyncze mniej pochlebne recenzje, jak w każdej restauracji, ale moje doświadczenie było zdecydowanie bardzo pozytywne. Bałkanica

Jeżeli ktoś chce poczuć prawdziwy smaczek Bałkanów bez wyjeżdżania z Polski, to Bałkanica jest miejscem, które zdecydowanie warto odwiedzić. Ja na pewno jeszcze tu wrócę – dla takiej pljeskavicy i burgera w kajmaku naprawdę warto. 👏🔥

Dobrze, że są ludzie którzy chce robić coś innego. Dobrze jest sparować innych smaków! Bardzo smacznie, świętna obsługa i naprawdę piękny i klimatyczny lokal! Cena, jak na taki lokal naprawdę dobre.

Lokal poleciła mi znajoma. Wybraliśmy się w niedzielę i bez rezerwacji... trochę niefortunnie. Ale na szczęście miła pani szybko znalazła dla nas wolny stolik.
Na jedzenie naczekaliśmy się dość długo, ale nie narzekam bo obłożenie było naprawdę duże.
Za to uważam, że warto było... stek z tuńczyka był naprawdę wyśmienity.
Stekowi z polędwicy wołowej również niczego nie brakowało, tak jak i karczkowi.
Obsługa mimo nawału pracy miła, uśmiechnięta i profesjonalna.

Piękny klimat całej restauracji, bardzo smaczne jedzenie i przepyszna rakija gruszkowa. Dziękujemy całej załodze za odśpiewanie Sto lat solenizantowi❤️ Urodziny bardzo udane, wszystkim się podobało i smakowało.

To najlepsza ośmiornica jaką jadłam! Wybitnie w punkt przygotowana smakowo i elastycznie. Zdeklasowała długo utrzymującą się na liście jako nr 1 szczecińską z ORRO. To moja trzecia wizyta w Bałkanicy i z pewnością nieostatnia. Raz jeszcze gratuluję Kucharzowi! 🏆

Restauracja w Opolu w świetnej lokalizacji, z wyraźnym bałkańskim charakterem. Miejsce bardzo popularne i tętniące życiem. Duży plus za przeszklony taras, gdzie można obserwować ludzi i cieszyć się słońcem.

To restauracja, w której można spróbować prawdziwych potraw z Bałkanów. Bardzo smaczne jedzenie i miła obsługa!

Organizowałam w Bałkanicy swoje urodziny i z czystym sumieniem mogę polecić to miejsce - zaczynając od najważniejszego, czyli jedzenia - rewelacja. Widać, że szef kuchni wie co robi i zna się na kuchni bałkańskiej. Mięso, owoce morza, carpaccio - wszystko przepyszne i każdy znajdzie coś dla siebie. Duże ilości, ładnie podane. Obsługa - przesympatyczny, a zarazem profesjonalny Pan kelner. Dbał o nas tak samo jak menadżerki, wszystko o co poprosiłam zostało zrealizowane. Klimat - tu dałabym nawet więcej niż 5 gwiazdek ponieważ sam wystrój lokalu - rewelacja. Można poczuć się jak na wakacjach. Wszystko starannie przemyślane i estetyczne. Atmosfera prawdziwie bałkańska - można sobie posłuchać pięknej muzyki na żywo, potańczyć, a nawet zapalić shishe. Na ogródku poziom „głośności” oceniam na optymalny - było słychać muzykę, ale dało się normalnie porozmawiać. W mojej ocenie to miejsce nadaje się i na romantyczną randkę we dwoje i na imprezę ze znajomymi. Drinki, kawa - brak zastrzeżeń. Ceny - nieprzesadzone. Podsumowując uważam, że jest to jedno z najlepszych - jak nie najlepsze miejsce w Opolu jeżeli chodzi o restauracje i nawet najbardziej wymagające osoby będą zadowolone. Ja nie mam się czego przyczepić, a zazwyczaj nie mam z tym problemu ;) Widać, że właściciele wkładają wiele serca w to miejsce i jest to coś innego. Gorąco polecam i z pewnością wrócę jeszcze nie raz ❤️‍🔥

Dobre miejsce, nowe smaki,fajna atmosfera czasami muzyka na żywo bardzo zróżnicowane menu.

Przepiękne miejsce! Wystrój zachwyca — czułam się dosłownie jakbym siedziała w nadmorskim kurorcie, gdzieś w Cavtat albo w Dubrowniku. Wnętrze przenosi prosto nad Adriatyk, a na ekranach wyświetlane są urokliwe wizualizacje z Chorwacji, które dodają niesamowitego klimatu.

Na przystawkę zamówiliśmy oliwki, a potem grillowaną ośmiornicę i kalmary — wszystko było wyśmienite, świeże i idealnie przyrządzone. Ośmiornica i kalmary dosłownie rozpływały się w ustach. Do tego Pornstar Martini i piwko – wszystko podane szybko i z uśmiechem.

Nie czekaliśmy długo na jedzenie, obsługa była bardzo miła, a całość oceniam na duży plus. Bardzo, bardzo, bardzo serdecznie polecam Bałkanica — nie tylko miłośnikom kuchni bałkańskiej, ale też wszystkim, którzy kochają dobre owoce morza i wyjątkowy klimat. 🌊✨

Fenomenalne jedzenie - krewetki i pleskawica zachwyciły nasze podniebienia. Prawdziwie intensywne smaki, kulinarny kunszt. Lokal przytulny, uroku dodaje muzyka na zywo. Rowniez Aperol na dobrym poziomie, dlatego szczerze polecam odwiedzic ten lokal bedac w Opolu