Drewno i Ogień

Ostatnio odwiedziłem restaurację Drewno i Ogień w Olsztynie i z czystym sumieniem mogę polecić to miejsce! Zamówiłem tam Calzone, które okazało się strzałem w dziesiątkę. Ciasto było idealnie wypieczone, a pyszne, świeże wnętrze zachwycało smakiem od pierwszego kęsa. To jedno z najlepszych dań tego typu, jakie jadłem. Na ogromny plus zasługuje również obsługa – pracownicy są niezwykle mili, pomocni i dbają o każdego gościa, co tworzy bardzo przyjemną atmosferę. Samo miejsce ma świetny klimat, idealny na obiad z rodziną czy spotkanie ze znajomymi. Jeśli szukacie doskonałego jedzenia i profesjonalnego podejścia, Drewno i Ogień to adres, który warto odwiedzić. Na pewno tam wrócę!

Najlepsza pizza na świecie i nie, nie żartuję. Od wielu lat jestem w Olsztynie przynajmniej raz w roku i to miejsce, a w szczególności biała pizza Gorgonzola, biją inne pizzę na głowę. A próbowałem za granicą, w tym w Italii, w wielu miejscach w Polsce. Tylko tu ciasto jest absolutnie perfekcyjne, dodatki w idealnych proporcjach - a ich połączenie składa się na coś wyjątkowego w smaku.

A jak weźmie się jako starter focaccie z czerwoną cebulą, to otrzymujemy posiłek genialny. Świetnie pasuje do tego Witbier w kuflu z plasterkami cytrusów - o to czasem trzeba poprosić obsługę, bo nie wszyscy kelnerzy wiedzą, że tak się to piwo podaje.

Miejsce wybitne! Byłem dwa tygodnie temu i już tęsknię.

Bardzo przyjemne i klimatyczne miejsce w samym centrum miasta. Wystrój przyjemny, czysto i jest na czym zawiesić oko. To co najważniejsze czyli jedzenie widać, że jakość jest wysoka może i wybrana przez mnie pozycja nie do końca mnie satysfakcjonowała (osobiste preferencje), natomiast wykonanie rewelacja co sprawiło, że koniec końców było bardzo smacznie. Jedna z lepszych lemoniad jaką piłem mógłbym dać muala. Obsługa bardzo uprzejma, nie natarczywa ale za razem opiekuńcza duży plus za pytania czy wszystko jest w porządku. Bardzo ładny młody Pan kelner, który naprawdę dobrze wykonuje swoja pracę co nie jest takie oczywiste. Ceny jak na położenie w centrum miasta i taką jakość raczej standardowe i adekwatne do jakości.

Dzień dobry, pizza była bardzo dobra, atmosfera w lokalu również bardzo przyjemna, a czas oczekiwania krótki. Na plus także bardzo miła obsługa.
Niestety podczas jedzenia byłem świadkiem nieprzyjemnej sytuacji między pracownikami. Kuchnia poprosiła jedną z kelnerek, żeby podeszła do kuchni — nie wiem dokładnie, o co chodziło, jednak kelnerka zaczęła podnosić głos na kucharzy. Mimo prób spokojnego tłumaczenia sytuacji przez kuchnię, dalej mówiła podniesionym tonem. Po chwili jeden z kucharzy również uniósł głos, ale sytuacja szybko się uspokoiła.
Rozumiem, że stres w gastronomii się zdarza, jednak takie sytuacje nie powinny mieć miejsca przy gościach lokalu. Poza tym wizyta była bardzo udana i mimo tej sytuacji mogę polecić to miejsce — pizza naprawdę bardzo smaczna, a obsługa na co dzień miła i sprawna.

Bardzo polecam tą pizzerie, jedna z lepszych w mieście, jak nie najlepsza. Obsługa miła, szybki czas realizacji zlecenia, pizza wybitnie dobra a do tego świetna oliwa pikantna, pozytywnie mnie zaskoczyła podkręceniem walorów smakowych pizzy. 10/10

Szybko otrzymaliśmy pizzę, ale daleko jej do neapolitańskiej. Ogólnie smacznie, ale nie żeby wrócić i polecać. I słusznie ktoś już pisał, że obsługa pracuje trochę jak za karę i można by bardziej dbać o czystość jednej skromnej łazienki.

Na to miejsce zdecydowaliśmy się spontanicznie, wchodząc z ulicy. Obsługa restauracji była bardzo kulturalna. Rozczarowaniem jednak była pizza, która wręcz rozpadała się i ostatecznie trzeba było ją zjeść nożem i widelcem, ponieważ ciasto było wyjątkowo cienkie do składników, które się na niej znajdowały. Drink smakował jak cukierek - być może to źle wybrana pozycja przeze mnie, ale do pizzy nie szło go pić (w przypadku pizzy na większości pozycji w menu, zastanawiam się do czego miał być dopasowany). Dodatkowo po kilku kawałkach przyszło uczucie ogromnej ciężkości i przytłoczenie silnymi zapachami jedzenia wokół. Ostatecznie musiałam możliwie jak najszybciej opuścić to miejsce, aby zasięgać świeżego powietrza.

Pizza na bardzo wysokim poziomie, idealnie dopieczona. Oliwy również super pasowały. Obsługa bardzo miła i sympatyczna. Serdecznie polecam każdemu kto chce spróbować włoskiej pizzy

Bardzo pyszna pizza, drinki i beza. Obsługa miła, pomocna. Było super! Polecam wszystkim😄

W Olsztynie byłem już kilka razy, ale nigdy w pizzerii Drewno i Ogień. Aż do teraz. Weszliśmy by coś zjeść i przyznam, że warto było. Udało nam się złapać chyba ostatnie miejsce. Pyszna pizza, przemiła obsługa. Na minus jedynie chyba to, że jest mało miejsca i ludzie siedzą blisko siebie. Ale da się przeżyć. Miejsce godne polecenia.

Z przykrością informuję, że jakość ciasta do pizzy uległa pogorszeniu, stając się gumowate, choć smak pozostaje niezmiennie doskonały na 6. Ponadto, zauważam, że noż jak i radełko do pizzy / nóż krążkowy ,są stępione, co sprawia trudności klientom, co obserwuję od pewnego czasu. W rozmowie z kelnerką uzyskałam informację, że skład zespołu odpowiedzialnego za przygotowanie pizzy nie uległ zmianie, jednakże zarówno ja, jak i moi znajomi, odczuwamy wyraźną różnicę w jakości.

Pizza pyszna. Wino domowe bardzo dobre. Wystrój świetny.
Obsługa miła i profesjonalna. Jedyny minus- to zupełnie oderwana od wszystkiego muzyka ...jak na dyskotece. Lokal włoski, muzyka powinna być włoska, jakaś nastrojowa, restauracja, a nie jak w dyskotekowej mordownia.

Gorąco polecam! Pyszna, świeża pizza podana w kilka chwil, klimatyczny i zadbany lokal oraz niezwykle uprzejma obsługa. Wszystko to w bardzo przystępnych cenach. 5/5!

Pyszna pizza neapolitańska, wzięliśmy 4 różne pizzę, każda pyszna i wszystkim smakowała, w szczególności polecamy Parmę oraz pizze z truflami, drinki również smaczne, super miła i pomocna obsługa, polecamy 😄

ostatnio byłam tu parę lat temu, dobrze widzieć że pyszny smak ciasta w pizzy i przemiła obsługa dalej umilają obiad, świetne miejsce, jedno z najlepszych w Olsztynie