Sztuka Mięsa Restauracja

To była przyjemność spróbować Waszych potraw, wielkie brawa dla szefa kuchni Macieja który robi takie pyszności. Brawa należą się też dla obsługi restauracji, kultura osobista na bardzo wysokim poziomie, bardzo miło spędziliśmy wieczór.
Polecam każdemu odwiedzić i spróbować tych dań!

Naprawdę bardzo dobry burger. Przy zamawianiu zostało zadane pytanie o poziom wysmażenia i dokładnie takie mięso jak zamówiłem, dostałem. Nie był to najlepszy burger, jaki jadłem w życiu, ale był zdecydowanie jednym z lepszych.
Frytki są bardzo pyszne. Idealnie wysmażone z zewnątrz i miękkie w środku.
Obsługa mnie zaskoczyła najbardziej tym, jaka jest profesjonalna. Każde pytanie które zadałem dostało satysfakcjonującą i wyczerpującą odpowiedź. Widać, że obsługa zna się na rzeczy. Mam tylko nadzieję, że ich wiedza i umiejętności, kucharzy także, są dobre opłacane, ponieważ ceny nie są niskie. Nie są nawet standardowe. Tu jest drogo i trzeba się przygotować na większy wydatek.
Klimat wewnątrz, dekoracje i muzyka są bardzo przyjazne. Delikatnie, ale mimo wszystko zauważalne.
Zdecydowanie polecam spróbować jedzenia w tym lokalu, ponieważ w smaku czuć, że są to dobre, lokalne i świeże produkty.

Naprawdę smaczne jedzenie, dobrze przyprawione I trzymające równy poziom.
Obsługa jest miła i chętnie doradza, które pozycje będą dobrze ze sobą współgrać.

Wystrój jest dosyć nudny, ale nic nie razi w oczy, może błędnie oczekiwałem czegoś ciekawszego.

Ceny jedzenia, to to, co ciężko mi zrozumieć, wiem, że mięso jest wysokiej jakości i faktycznie to czuć, natomiast da się zjeść te same dania, za znacznie mniejsze pieniądze. Fakt, że cena obiadu dla jednej osoby z łatwością przebija 200 zł się nie broni, pomimo świetnego smaku. Mimo wszystko warto spróbować samemu :)

Było bardzo smacznie. Cheeseburger i żeberka to dla nas trafiony wybór. Obsługa miła i pomocna. Robiliśmy rezerwację na piątek wieczorem.
Można wejść z pieskiem.
Polecamy.

Bylo to wyjscie na sobotni obiad z Żoną. Udało się złapać ostatni stolik na zewnątrz. Jedzenie pyszne, bogata karta, każdy znajdzie coś dla siebie. My wybraliśmy akurat mięsko... jagnięcina i stek super pyszne.

Pierwszy raz i na pewno nie ostatni. Chłodnik z botwiny z ziemniakami - przepyszny. Tatar wołowy idealny ! Mięso siekane i wymieszane od razu z dodatkami, było tak delikatne jak masełko. Burger z kurkami - klasa. Wszystko idealnie doprawione nic dodać nic ująć. Obsługa bardzo miła i pomocna. Można było poczuć się bardzo zaopiekowanym od pierwszego wejścia aż do samego wyjścia. Ceny niewygórowane jak na tak dobrej jakości produkty. Polecam serdecznie :)

Super obsługa i pyszne jedzenie. Polecam stek z antrykotu z pieczonymi ziemniakami i kimchi.

Bez dwóch zdań najlepszy tatar, jaki jadłam w życiu! Mięso jest siekane, a nie mielone, idealnie doprawione i czuć, że pochodzi z najwyższej półki (sezonowane na miejscu). Pozostałe dania również nie zawiodły – wszystko świeże, aromatyczne i podane w bardzo estetyczny sposób. Obowiązkowy punkt na mapie Białegostoku dla każdego fana dobrej wołowiny. Na pewno tu wrócę!

Polecam. Jedzenie bardzo dobre jakościowo, niezwykle uprzejma obsluga klienta, wystrój fajny i mają super piekarnie niedaleko i sklep z mięsem.

Jedzenie smaczne. Choć burger "średnio wysmażony", powinien być bardziej średnio, niż mało. No, ale to może kwestią gustu. W takiej restauracji niedopuszczalne jest brak noży do burgerów. Zwykłym nożem się słabo kroi. Lokal fajny. Niestety drogo, bardzo drogo.

Sztuka Mięsa super miejsce!
Cudowne mięso, wysmażone w punkt jak chcieliśmy.

Piesolubne miejsce więc na plus 🐶

Sporo dobrych opinii słyszałem dlatego postanowiłem odwiedzić ten lokal. O ile z zewnątrz lokal nie wygląda źle i jest dość zachęcający o tyle wewnątrz wystrój mnie rozczarował. Spodziewałem się lepszego klimatu i wystroju i powiem, że byłem lekko rozczarowany ale najważniejsze jest jedzenie i do rzeczy… zamówiłem danie dnia comber jagnięcy, pure z czosnkiem i grillowane warzywa i tu doznałem poezji smaków i wykwintności. Danie było lekkie bardzo dobrze doprawione i bardzo smaczne co do ilości to akurat żeby się najeść. Drugie danie wołowina po koreańsku BBQ wręcz rewelacja bardzo dobra dobrze doprawiona i lekko pikantna. Kolejne danie sałatka z kurczakiem i tu fajerwerków bym się nie spodziewał bo to tylko sałatka ale bardzo poprawna i smaczna. Do całości wzięliśmy lemoniadę trochę za słodka ale była ok. Także jedzenie się obroniło w porównaniu do wystroju. Co do cen to są wysokie i tego się spodziewałam ale cena combra jagnięcego plus dodatki to już wydaje mi się lekkim przegięciem. Za całość zapłaciliśmy 320 zł uważam, że dużo jak za obiad ale sami musicie ocenić ceny a przede wszystkim spróbować sami tych smaków.

Byłem tu pierwszy raz. Restauracja miła i przytulna. Obsługa profesjonalna i życzliwa. Jadłem dwie potrawy "polędwiczka wieprzowa" i " rolada jagnięca" bardzo mi smakowało serdecznie polecam. Bardzo dobre miejsce na randkę lub rocznicę. Polecam zrobić rezerwację bo w weekend ciężko się tu wbić tak prosto z marszu, nie wiem jak w tygodniu.

Niestety pomimo wielu dobrych opinii jestem rozczarowany tym lokalem. Zamówiliśmy carpaccio, stek z polędwicy wołowej oraz tatara. Carpaccio było niedoprawione i zbyt grubo pokrojone. Mięso miało zauważalne przerosty co wpływało na jego smak i konsystencję.
Zamówiłem steka o wysmażeniu: Rare. Był on krwisty, ale nierównomiernie wysmażony. Od dołu bylo czuć surowe mięso. Samo mięso miało gumową konsystencję, ciężko było nawet to pokroić
Najgorszy jednak byl tatar. Podany byl w formie wymieszanej papki, mało doprawionej. Całość przypominała galaretkę. Zasugerowałem obsłudze, że tatar powinien być podany w formie osobnych składników.uslyszalem odpowiedź: "tak podajemy"...
Obsługa niby miła, ale czułem sie popędzany aby szybko skończyć posiłek.
Zapłaciłem za całość 420 PLN (w tym dwa kieliszki wina, wodę i herbatę).
Nie polecam tego lokalu osobom ceniącym sobie jakość i sposób podawanego mięsa.

Restauracja przereklamowana i droga.
Tatar okazał się być totalnym rozczarowaniem, ilość dodatków zdecydowanie za duża zabiła smak mięsa, które stało się wręcz w konsystencji glutkowatą papką pływającą w różnych dodatkach. Idąc do restauracji o nazwie "Sztuka Mięsa" jak sama nazwa wskazuje należałoby skupić się na mięsie. Sama struktura tatara była glutkowata niczym kasza pęczak w sosie (jak na zdjeciu) przez co traciło się całą przyjemność jedzenia mięsa. Kosztowałem mnóstwo tatarów, jednak czegoś tak dziwnego, chybionego jeszcze nie próbowałem. Totalne odpłynięcie od tematu.
Cena 69 zł jak za takie wykonanie to nieporozumienie. Warto nadmienić, że ceny w restauracji są zdecydowanie przesadzone. Za 200ml wrzątku i torebkę herbaty 25 zł? W centrum Warszawy bywa taniej.
Osoba towarzyszaca zamówiła stek - porcja jak dla dziecka, warto nadmienić, że za 140 zł otrzymujecie kawałek mięsa na pustym talerzu, który wygląda słabo - porcja jak na przystawkę. Można zamówić do tego extra dodatki np. warzywa na patelnie za ok. 16 zł jednak mimo wszystko stek był drugim rozczarowaniem. Nic specjalnego, są w okolicy dużo bardziej przystępne cenowo lokale, które serwują dużo lepsze steki pod względem ilości porcji jak i podania. Obsługa była miła, potrafiła wyjaśnić niuanse jednak nietaktem jest olewanie jednych klientów, kiedy obok przy stoliku goście byli obsługiwani przynajmniej 15/20 min szybciej mimo, że przybyli na miejsce, jak i zamawiali później. Nie wiem czy w restauracji obowiązuje podział na klientów lepszej i gorszej kategorii, ale to było bardzo słabe podejście.

Sam wystrój restauracji bardzo słaby, nie czuć jakiegoś klimatu. Nic nadzwyczajnego. Dość ciemno, obrazki na ścianach malutkie z rysunkami świni. Można byłoby to lepiej urządzić.

Parking płatny, danie są przygotowywane dość długo zatem 1.5 godziny może nie wystarczyć, aby zjeść spokojnie przystawkę oraz danie główne.